Monthly Archive:: 2月 2015

サンドイッチ持ってお出かけ♪

今日は息子を連れて、産まれたばかりの友だちの赤ちゃんに会いに行ってきました♪   小さくって、かわいくっていつまでも抱っこしていたい~   本当に癒やしだわ。   もうすでにおばあちゃん目線 […]

【本場の味】本気のベトナム料理

朝起きたら…     8時。   娘の園バスがバス停に来る10分前。 半分寝ぼけたまま園に電話。 「すいません、娘が今起きましたのでバスに間に合わないので車で送ります」と。 娘のせいにした母 […]

おもてなしの極意?!

今日は、昨日のお料理の詳細を紹介します☆彡 まず鶏肉のコンフィ いつもは骨付きのもも肉で作るのだけど、そうすると1本が大きくてそれだけでお腹いっぱいになっちゃう。。 男の人がいる時はいいんだけど、女子だけなので食べやすい […]

お雛祭り 女子会♪

今日は高校の部活の先輩お二人が遊びに来てくれました。   プライベートではほとんど会ったことはなく、SNSでのつながりや部活の同窓会でちょこっとお会いするだけだったのだけど、 「ゆりちゃんのお料理するところを直 […]

ブリのアラで【ブリ大根】

毎日、娘とふくちゃんのお弁当を作っていたら、   息子も作ってほしいと言ってきたから息子の分も。   何でもないいつもの普通のお弁当だけど、なんとなくパチリ。 お弁当 今日もパクチー入ってる。笑 &n […]

ニラがバターの香りに!【ニラオイル】

朝から雨。 でも気温は高く、あたたかい一日。   朝ごはん □アーモンドとオリーブの田舎パイ □いちごヨーグルト □生野菜   田舎パイはイーストもオーブンも使わずすぐ出来る。 中は層になっていて本当 […]

《身近なもので》タイ料理

今日はお天気も良く、暖かくて小春日和でした。 日差しがぽかぽかで、春はもうすぐそこまで来てるんだなーと実感。   朝ごはん □ピザトースト □ミックスベリースムージー □りんご キウイ   ピザトース […]

オカンの倉庫は宝箱

最近また新しい和食器欲しい欲がありすぎて・・・   どうしようかな~ 買おうかな~ 高いしなぁ~ と悩んでいたら、 ふくちゃんに「オカンに言ったら何か出てくるんちゃう~」と言われ。なるほど。   「ね […]

ふんわりもちもち 福原家の絶品肉まん

今日は朝から小籠包が食べたい気分だった。   というか、   何かセイロで蒸したものが食べたい気分。   小籠包はなにかとちょっと面倒。   そこで、豚まんに進路変更!   […]

《レンジ活用》れんこん団子のスープ仕立て などなど

なんだか最近、 娘の言動がちょっと変。   妙に何でも略したがる。   動物の絵本を持ってきて、「ねえママ、チンパンどこでしょう?!」   「何?チンパンって。チンパンジーにはちゃんとジーも […]

“春キャベツとツナのミルフィーユ仕立て”

最近エスプレッソにハマっている。 というか、私はコーヒーが好き。大好き。     でもコーヒーを入れるのはふくちゃんの仕事。   自分で豆を挽き、丁寧に丁寧に入れたこだわりの一杯はどこのお店 […]

《餃子より簡単》ふんわりニラ焼き

昨日、 母が誕生日プレゼントにと、エプロンをプレゼントしてくれました。 Amebeauteのティアードフレアエプロン♪ 「商売道具だから、いいもの付けなきゃね!」と買ってくれた~   やったー嬉しー♪ &nbs […]