Monthly Archive:: 3月 2015

ふくちゃん誕生日

今日はふくちゃんの誕生日。 ふくちゃん、お肉大好きなのでメインはステーキでした。 晩ごはん □ヒレステーキ □赤エビの炙りカルパッチョ □クレソンのスープ □パン・ド・カンパーニュ   お肉はふくちゃん自ら焼い […]

半熟卵の袋とじ

2月、3月は本当にイベントが多い。。 誕生日や行事が重なり、ごちそうを作る機会も多くなる。   明日はふくちゃんの誕生日。 彼のリクエストで明日のごはんは『肉』に決まっているので、今日は質素な食事で休憩の日。 […]

《作り置きしたい日の》ハッシュドビーフ

今日は朝から息子を連れて友達親子とおでかけしてきました♪ ちょうど、ふくちゃんのオフィスの近くだったのでふくちゃんも一緒にランチ。 THE神戸 なスポットでぱちり。 友達の子どもちゃんもふくちゃんになついてくれてパパ大満 […]

ひなまつり 【懐石風ディナー】

今日はおひなまつりですね。 出来るだけ、日本の昔からの行事や習慣は私なりの形で伝えていきたいと思っています。 飾り物や料理にどのような願いが込められているのか、とかね。 まだまだ理解度は20%に満たないくらいでしょうけど […]

《揚げない》チキン南蛮

昨日の晩ごはんは、ふくちゃんリクエストにより中華でした。 なんかやたら中華食べてる気がする・・・ □我が家のエビチリ □カブとベーコンの中華ミルクスープ □チンゲンサイのサラダ □饅頭(中華蒸しパン) からーーーーいエビ […]

おうちCAFE ラテ&桜餅

最近ラテが好き。   本当はカプチーノが飲みたいんだけど、 ミルクフォーマーは持っていないので、超原始的なやり方で作っています。 瓶に牛乳を入れて1分半加熱。   蓋をしてひたすら(1分) 振る!笑 […]

牡蠣づくしの牡蠣パーティ

昨日は牡蠣を取り寄せて、ふくちゃんの同僚ファミリーをご招待して牡蠣パーティをしました。 取り寄せるのは今年何回目かな・・・   大大大好きな牡蠣♪   昨日のメニューは □生牡蠣 □カキフライ □牡蠣 […]