アーモンドフェスティバル

今日は実家近くで毎年開催される、「アーモンドフェスティバル」に行ってきました♪

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満開のアーモンドの花。

一回り大きい桜の花みたいな感じです。

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一足早いお花見♪

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ぬりえをしたり・・・

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ローストしたてのアーモンドを食べたり・・・

アーモンドが入った食べ物がたくさん販売されていてすごい賑わいでした。

 

そして、

久しぶりにせっかく実家に寄ったので大好きなパン屋さんでパンを買って、

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アイス食べて、

 

あれ?食べてばっかだ。笑

 

楽しい美味しい一日でした。

 

晩ごはん

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今日も有り合わせ。。

 

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□アーモンドコロッケ(アーモンドフェスティバルで買ってきた)

□治部煮(まだ残ってた)

□カリフラワーとピーマンのピーナッツ和え

□ごはん 炒り玉子といかなごと一緒に

□なすと豆腐のお味噌汁

 

アーモンドフェスティバルで買ってきた純アーモンドペーストとピーナッツペーストを使って和え物。

すごく濃厚で香りが良くて、行った時には必ず買うのです。

子どもたちはカリフラワー大好きなので喜んで食べていました。

作り方は簡単。

茹でたカリフラワーをマヨネーズ、ピーナッツペースト、薄口しょうゆで和えるだけ。

 

ごはんの上の炒り卵はレンジでできます。

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溶いた卵に、酒、砂糖、少しの塩を入れて600wで40秒加熱。

取り出して混ぜてさらに20秒。

これを何度かくりかえして出来上がり♪

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コレをラップで茶巾絞りのようにしてまとめて、お弁当にもよく入れます。

 

ほとんど作ってないけど満足ごはんでした。

 

あ、昨日のレシピもUPしたので貼っておきまーす☆

 

レシピはコチラ

 

ホタルイカと焦がしカラスミのリゾット

ホタルイカと焦がしカラスミのリゾット

by ゆりりん

調理時間:25分
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ホタルイカの旨味をお米と一緒に。焦げたカラスミがいいアクセント♪海の香り満載のリゾットが出来ました

このレシピを詳しく見る

 

カリカリ豚のピザ風

カリカリ豚のピザ風

by ゆりりん

調理時間:25分
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生地は豚肉!フライパン一つで出来る、おかずにもなるピザです♪ボーリューム満点!お好きな具材を乗せてどうぞ。

このレシピを詳しく見る

 

たまごのちょっと変わった食べ方 
行楽日和
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