モリモリパクチー

知っての通り、

我が家はパクチー大好き夫婦なのですが…（知らんて？笑）

 

 

近所のお友達が作っていて、買わせてもらっているパクチーがすごく美味しくて♪

 

スーパーに売っている水耕栽培の物は香りも弱く、ほんのちょっとしか入ってないのに高い。。

私は少々野性味が強く、しっかりと歯ごたえがあるものが好きです。

このパクチーはほんと立派！！噛めば噛むほどいい香り♪

 

先日はたーーーーーっぷりのパクチーを入れて「パクチー鍋」にしましたよん。

 

 

スパイシーなカレー風味のスープに、お豆腐、豚肉、きのこ、パクチーを入れて。

美味しすぎて大量のパクチーをペロッと完食。

 

下の方の少し硬いところは長めに火を入れて、葉のところはスープにさっとくぐらせて食べるとたまらん美味しいのです。

 

スープの作り方は、以前に作った「スパイスパクチーラーメン」とほぼ一緒。→コチラ

 

このパクチー食べたら、スーパーで買うのが馬鹿らしくなっちゃうなぁ…

明日もパクチー分けていただきます( *´艸｀)何にしようかな。。ふふふ。

 

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先週末に、お散歩がてら近所のハイキングコースに初めて行ってきました。

 

 

はじめは足取りも軽く…

 

 

が、しかし

 

 

息子、転んで水筒のお水がこぼれて号泣。

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なんとか復活。

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調子乗って走る。

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転んで顔を強打。

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しばらくへこむ。

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おやつで復活。（頂上）

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うきうきで下山

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帰りのスーパーで兄弟喧嘩

↓

車で寝る

 

ま、こんな感じでした。笑

 

娘は終始ごきげん。

帰ってきても全然疲れてない。

 

途中、道に迷って道なき道を進んだり、

 

自宅から１ｋｍの所で遭難？！なんて思ったりしたけれど、楽しかったー♪

 

また行きます。

今度は山の中でコーヒーでも点てて飲みたいなー(^^♪

 

キャンプ開きまでもう少し！うずうず。笑