新玉ねぎとまるごとレタスのベーコンサラダ&キーマカレー

やりたいこと、やらなきゃいけない仕事が山のようにある。

 

私は猪突猛進型なので、少しずつ並行して…ということがとても苦手。

やるときはやり切る!途中でやめられない。

だから、優先順位を付けることがとても大切。

優先度が高いものから一つずつ確実にこなしていくことを心がけている。

 

よく、「小さい子どもがいるのに、どうしてお料理に時間をかけられるの?」

と聞かれますが、答えは簡単。

【そのほかのことを後回しにしているから。】笑

 

そして、あとで溜まった家事はどうするのか。。

ふくちゃんに手伝ってもらう◎

「お願い!終わらないから手伝って♪」と。

前までは、イライラしながら一人でやっていましたが、ある時気付きました。

そうだ、頭を下げてお願いしてみよう。とね。

そしたら、「しゃーないなー」と言って快くやってくれる彼。

この方がお互いストレスがかからないことを発見。

最後の「ありがとう」は必須です。

 

そんな福原家の晩ごはん

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□新玉ねぎとまるごとレタスのベーコンサラダ

□キーマカレー れんこんソテー添え

 

来ました!レタスブーム!!!

アツアツのドレッシングをかけるのがお気に入り♪カリカリのベーコンも主役級の脇役。

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週末は友達が泊まりに来たり、パーティーで大忙しなので大量にカレーを作っていつでも食べられるようにね。

れんこんも相変わらず登場頻度高め。

 

忙しいのは嬉しいことだ。

 

レシピはコチラ

 

【ルーから作る】たっぷり野菜のキーマカレー

【ルーから作る】たっぷり野菜のキーマカレー

by ゆりりん

調理時間:60分
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冷蔵庫のお掃除に♪いろんな野菜を入れて本格キーマカレーを作りました。

このレシピを詳しく見る

 

新玉ねぎとまるごとレタスのベーコンサラダ

新玉ねぎとまるごとレタスのベーコンサラダ

by ゆりりん

調理時間:5分
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旬の新玉ねぎとレタスにアツアツのドレッシングをジューっとかけて。カリカリに焼いたベーコンがいいアクセントです♪

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