鶏レバーのトマト煮

お昼ごはんにどうしても食べたくなって…

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□明太子クリームパスタ

 

少し辛いから子どもたちは無理かなって思ってたけど、

「食べるー!」と言われあげましたら二人とも完食。

意外とイケるのね。

 

晩ごはん

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□鶏レバーのトマト煮

□サラダ

□カチョカバロチーズソテー

□焼きマッシュポテト

□雑穀米

 

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私、レバーが大好き!

まったり、ねっとりした食感が好き。

子どもたちも固形で食べるのは初めてだけど、何の抵抗もなく食べてたなー。

 

レバー嫌いの人が多いのは、小さい頃から周りの大人や友達が「レバーは美味しくない」という先入観を与えてしまっているからなのでは…と思っている。

子どもの頃から日常的に食卓に並び、当たり前に口にしていたら苦手な子どもは減るんじゃないかなー。と。

だから自分の子どもで実験中。

 

さて、レバー好きの大人になってくれるかな。。

今のまま、好き嫌いの全くない人間に育てたい。

大人になって好き嫌いがたくさんあるのは恥ずかしいもん。

そのために食材の本来の美味しさを引き出したお料理を作らなきゃね。

母は頑張りますよー。

 

レシピはコチラ

 

鶏レバーのトマト煮

鶏レバーのトマト煮

by ゆりりん

調理時間:40分
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苦手な人が多いレバーを食べやすく、トマトとたくさんの野菜で煮込みました♪

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