四川に行きたい。。

どうも。

汁なし担々麺研究家の福原です。

 

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ウソですが、あながちウソじゃない。

変なこと言ってスイマセン。。

 

最近、汁なし担々麺にハマってるの!!!

 

美味しい担々麺が食べたくてひたすら作って食べていますが、なかなか【コレ!!!】というものが作れません。

惜しいところまできてるんだけどなーーー。

 

あぁ、四川に行きたい。

 

「誰か四川に連れてって♪」

 

冷めやらぬ激辛部。

一時期のブームだと思っていましたが、冷める気配なし。

これはもう喜んで一生お付き合いする覚悟でございます。

 

 

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最近はというと…

 

 

ありがたいことに、お教室の予約が埋まっており多忙を極めております。

 

あぁ、本当にありがたい。。Jesus。笑

 

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お教室の様子をチラッと♪

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出来上がったお料理の写真を撮る皆さん。

私が、一番嬉しい瞬間でもあります。

 

写真を撮るみんなを撮るわたし。

この構図が一番好き。笑

 

6月もとびっきりのレシピひっさげて頑張るぞー!!!

(まだレシピは考えていない。いつも前日まで出来上がらない。あれ、課題も仕事もいつもそう。きっと死ぬまで治らない。笑)

 

 

たまにキャンセルも出ますので、良かったらご連絡お待ちしております(*´艸`*)

 

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先日、

イタリアンのお店をしているシェフが遊びに来てくれました♪

 

新鮮な魚を市場で買ってきてくれて、一緒にお料理(*^^*)

プロと一緒にお料理出来るなんて嬉しくて嬉ションしそう!笑

 

用意していたお料理はあえての中華。

イタリアンのシェフにイタリアンを出すなんて恐ろしいからね…。

 

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こちらは低温調理器で作った角煮。

他にも色々作りましたが、お昼からビール、シャンパン、ワインで出来上がり良い写真がありません。笑

 

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鯛の白子のソテー

 

明石の鯛は本当に美味しくて、一切の臭みもなく絶品なのです。

この地に住んでて良かったー!

 

近所のお友達も合流して最高すぎるメンバーで楽しいひとときでした☆

 

 

そんな感じで、

 

平日は教室。休日は友達と昼からパーティ。

と、理想的な呑んだくれ生活をしている福原でした。

 

 

コチラのレシピもオススメですよ♪

 

ズッキーニとしいたけのパルミジャーノ炒め

ズッキーニとしいたけのパルミジャーノ炒め

by ゆりりん

調理時間:10分
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シンプルなのに、何でこんなに美味しいんでしょう。。ワイン、ビール、日本酒に合いますよ♪

このレシピを詳しく見る

 

 

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さぁ!2017年スタート!!
パーティー三昧、遊び呆けの10日間
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