《身近なもので》タイ料理

今日はお天気も良く、暖かくて小春日和でした。

日差しがぽかぽかで、春はもうすぐそこまで来てるんだなーと実感。

 

朝ごはん

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□ピザトースト

□ミックスベリースムージー

□りんご キウイ

 

ピザトーストって定期的に食べたくなる。

ちょっと懐かしい感じがいいんだなー。

ピザソースなんかなくても、ケチャップに乾燥オレガノ入れたらもうピザの香り。

ピザの匂いってオレガノの匂いだったんだ。

 

夜はふくちゃんリクエストによりエスニック。

晩ごはん

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□豚ヒレ肉で作るタイ風串焼き サテ

□イカとセロリのタイ風炒め

□トムヤムクン

□ジャスミンライス(タイ香り米)

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サテはヒレ肉で作ると柔らかく子どもも食べやすい。

スパイシーな香りはするものの辛くはないので子どもでも十分食べられます。

ビールに合いすぎてたまらん!

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イカの炒めものはお汁ごとごはんにかけて食べると絶品。

大好きなパクチーモリモリで大満足な晩ごはんでした♪

エスニック料理って特別な材料が多くて作りづらいと思われがちですが、簡単に手に入る物で作れるメニューもたくさんあります。

そして、割りと手順が少なくて簡単なものが多い。

今日なんて40分あればぜーんぶ出来ますよ。(トムヤムクンは市販のトムヤムペースト使用)

良かったら作ってみてくださいね♪

 

レシピはコチラ

 

豚ヒレ肉で作るタイ風串焼き サテ

豚ヒレ肉で作るタイ風串焼き サテ

by ゆりりん

調理時間:25分
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手に入りやすいものだけで本場の味に♪ビールがグイグイ進みます!

このレシピを詳しく見る

 

イカとセロリのタイ風炒め

イカとセロリのタイ風炒め

by ゆりりん

調理時間:15分
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イカとセロリは相性抜群!炒める時間はほんの2,3分。スピードメニューです♪

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